気になるお店情報
2008年5月
2008年5月 記事一覧
「大龍一番 宗家（むねや）」
「ラーメンて言えば"とんこつ"ったい！」 さて、とんこつラーメンのルーツである久留米ラーメン。 そのなかでも老舗「大龍ラーメン」の一番弟子さんが作るラーメンは、職人のこだわりがにじみ出た一杯です。とんこつスープは、工場の炉のような釜で12時 間ギンギン煮込まれ、そのミニサイズを開発して、店内の厨房で…
福岡市中央区大名２－１２－１７ 大名クレッシェンド1階
（2008年5月29日 17:20配信）
「吟醸酒肆 Nessun Dorma ネッスンドルマ」
和訳で「誰も寝てはならぬ」っていう意味を持つ日本酒専門バー「ネッスンドルマ」は、利き酒師の資格を持つ美人の女性店主・芝さんの拘りが随処に見られて、日本酒ファンのみならず一度足を運んだら、ついつい何度も訪れたくなるようなお店です！ 行く時には必ず事前に電話をして、着いたらお店のインターホンで名前を告げ…
福岡市中央区西中洲2-26 燦瓢閣201
（2008年5月22日 17:07配信）
「創作膳 すえGarden」
市内からは少し離れるのですが、福岡県糟屋郡須恵にあるレストラン「須恵ガーデン」をご紹介します。 ここは、竹林の中にある民家を改造した"隠れ家的"なお店で、創作料理を中心に美味しい料理を頂くことができます。 一つ一つの料理が大変凝っていて、見た目も味も本当に良い感じで、いままでに食べたことが無いような…
福岡県糟屋郡須恵町新原486-1
（2008年5月15日 16:52配信）
天然酵母のクロワッサン「三日月」
今回ご紹介する店は、薬院にある天然酵母のクロワッサン『三日月』です。 添加物を一切使わずに天然酵母100％で作られているというクロワッサン。 クロワッサンといえば、軽くて一つでは物足りない感じがしますが、こちらのお店のクロワッサンは、焼き菓子の様に一つ一つ包装されていて、ずっしりと重量感。食べ応えも…
福岡市中央区薬院伊福町11-1
（2008年5月 8日 16:31配信）
「蛸屋（たこや）」
私が週に１度は買いに行く、おすすめの"たこ焼き屋さん『蛸屋』"をご紹介させて頂きます！ 最近のたこ焼きは色々と工夫されている所も多く、たこ焼きの中にマヨネーズが入っているものや、たこ焼きを岩塩で頂く所も珍しくありません。 『蛸屋』のたこ焼きは、ソースとしょう油の２種類から選べます。 私のおすすめは、…
福岡市中央区荒戸３－９－１３
（2008年5月 1日 16:14配信）