NEWオープン情報！
水炊き・鶏料理「はながき」
| 住所 | 福岡市中央区大名1-8-34 アートケイズ5F |
|---|---|
| TEL | 092-732-7321 |
| 営業時間 | 火～土 18:00～02:00(L.O.01:30) 日・祝 18:00～24:00(L.O.23:30) |
| 定休日 | |
| HP | http://r.gnavi.co.jp/f307800/ |
博多水炊きがメインの鶏料理専門店。
こってりとしたスープで炊く鶏は格別です。戦前は熊本産の地鶏を使っていた博多水炊き。
「はながき」の博多水炊きも当時の味を再現しようと熊本県のブランド鶏「天草大王」を使っています。
天草大王は昭和初期に絶滅したと伝えられ「幻の地鶏」とも呼ばれておりましたが、平成４年に待望の復活を遂げたとのこと。
通常の鶏の２倍ほど大きく弾力のある食感で、独特の旨味があります。「天草大王の博多水炊き」「天草大王の刺し盛り」「天草大王の手羽先のから揚げ」は是非とも食してほしい逸品です！
また、栗を食べて育った鹿児島産の「マロン豚」も甘みがあって、脂身がさっぱりとしていてオススメです。
焼酎にもかなり力を入れていて、常時250種類以上が揃っております。
吹き抜けで天井が高く、開放感溢れる「昭和モダン」な店内は、特別な時間を演出してくれることでしょう♪
（記事担当：Ｋ．Ｒ（カラオケ・ダーツ大好き））
こってりとしたスープで炊く鶏は格別です。戦前は熊本産の地鶏を使っていた博多水炊き。
「はながき」の博多水炊きも当時の味を再現しようと熊本県のブランド鶏「天草大王」を使っています。
天草大王は昭和初期に絶滅したと伝えられ「幻の地鶏」とも呼ばれておりましたが、平成４年に待望の復活を遂げたとのこと。
通常の鶏の２倍ほど大きく弾力のある食感で、独特の旨味があります。「天草大王の博多水炊き」「天草大王の刺し盛り」「天草大王の手羽先のから揚げ」は是非とも食してほしい逸品です！
また、栗を食べて育った鹿児島産の「マロン豚」も甘みがあって、脂身がさっぱりとしていてオススメです。
焼酎にもかなり力を入れていて、常時250種類以上が揃っております。
吹き抜けで天井が高く、開放感溢れる「昭和モダン」な店内は、特別な時間を演出してくれることでしょう♪
（記事担当：Ｋ．Ｒ（カラオケ・ダーツ大好き））
（2010年1月 8日 12:53配信）
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