鉄板ろばた焼き 『晴れ晴れ』

2月19日(木)に大名2丁目のケンタッキーが目印のビルの4Fに鉄板ろばた焼「晴れ晴れ」がオープンします!!本店は天神1丁目ベスト電器の裏で26年間営業している「夢我夢酎」です。
「夢我夢酎」は昔ながらの「くわ焼」がルーツの鉄板ろばた焼のお店で、田舎の農家をコンセプトとした店舗作りになっており、26年間で確立した遺伝子がそ
のまま「晴れ晴れ」に受け継がれています。「くわ焼」の始まりは昔、農家の人々が、農作業の最中に野ウサギや山菜を農具の鍬で焼いて食べられたのが始まり
だと言われています。
店名の由来は、社長の名前「晴久」とお孫さんの名前「晴卓」の「晴」を並べて「晴れ晴れ」となったとのこと。
営業時間はAM11:30~AM2:00までで、「夢我夢酎」ではなかったランチタイムも営業していきます。
ランチタイムのメニューは特に無く、お客様に食材を選んで頂き、指定の金額で調理をし、提供するという新感覚のろばたスタイルです。
26年間の歴史がようやく動き出します!期待して待ちましょう!
(2009年2月 4日 16:26配信)
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