NEWオープン情報！
創業50年、旬の素材をアラカルトで楽しむ「ふじ匠」
| 住所 | 福岡市中央区春吉３－１５－１５ |
|---|---|
| TEL | 092-717-5655 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| HP | http://www.fujisho-haruyoshi.com/ |
創業50年の中洲の名店「郷土料理ひしむら」が1月11日、中央区春吉に季節折々の旬のお野菜、お魚、お肉などを素材に、せいろ蒸しや焼きで楽しめる和食ダイニング店をオープンしました。
白壁を基調にした和を感じさせる外観で、店内は木と白で統一され、お料理やサービスの質の高さを伺えます。
メニューはやはり「ひしむら」ならではと言えるバリエーション、決して品数が多いわけではありませんが、昆布の旨さがしみこんだ明太をはじめ、今の季節ならではのメニュー・銀杏、むかご、かなぎ（イカナゴのちりめんじゃこ）を楽しめるのも、美味しい旬のものを提供したいと言う大将のこだわりと、安心できるお取引先とのお付き合いを長年続けてきたお店の歴史がなせる業と言えるでしょう。
一品一品丁寧に作られた注目メニューでは「別鍋仕立て鯨のおでん」などもあり、要チェックです。
（記事担当：Ｙ．Ｓ（中心部のランチは任せて））
白壁を基調にした和を感じさせる外観で、店内は木と白で統一され、お料理やサービスの質の高さを伺えます。
メニューはやはり「ひしむら」ならではと言えるバリエーション、決して品数が多いわけではありませんが、昆布の旨さがしみこんだ明太をはじめ、今の季節ならではのメニュー・銀杏、むかご、かなぎ（イカナゴのちりめんじゃこ）を楽しめるのも、美味しい旬のものを提供したいと言う大将のこだわりと、安心できるお取引先とのお付き合いを長年続けてきたお店の歴史がなせる業と言えるでしょう。
一品一品丁寧に作られた注目メニューでは「別鍋仕立て鯨のおでん」などもあり、要チェックです。
（記事担当：Ｙ．Ｓ（中心部のランチは任せて））
（2010年1月15日 10:00配信）
アクセスマップ
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