NEWオープン情報！

元祖ラーメン　長浜家

住所 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL 不明
営業時間 24時間　清掃時間あり
定休日
HP http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40021130/

昨年末のオープン店ですので、皆さんご存知の方も多いでしょうか・・・
福岡のソウルフードといっても過言ではない「元祖長浜屋」の那の津通りを挟んで目の前に、12月12日にオープンした「元祖ラーメン長浜屋」。
クーデターかスピンオフか･･･そんな噂を耳にしますが、業態は元祖長浜屋とまったく同じでラーメン一杯400円、替え玉・変え肉100円。店員さんも見たような顔のお兄さんがいますし、チビッコ諸君への注意書きも同じです。

もともと元祖長浜屋（通称：ガンソ）の顧客である私ですが、不覚にも今年はまだ一度も食しておりませんでした。営業時間が大幅に短縮され、客足が集中したことで待ち時間が長くなったこともあり、足が遠のいていたのが事実です。そこにきて、この長浜家のオープン。シンプルだけど癖になるあの味、そこには忠実に再現された元祖ラーメンが提供されていました。目新しい店内を見渡しながら食していると、少し涙が出そうでした･･･

でも大きな違いを二つ見つけました。ひとつは、「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」の声があること、もうひとつはラーメンだれが入ったミニやかんにふたがついていることです。これなら安心して濃い味を楽しめます。

そんな変化をみつけたとき、少しでも本家よりも進化しようという姿勢が見え、またまた涙が出そうでした･･･
（Ｇ．Ｍ（熱狂的！いもロック信者））

（2010年2月15日 09:49配信）

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