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和食・創作料理・鉄板焼
和食・創作料理・鉄板焼 記事一覧
たこ焼き「あほや」
たこ焼「あほや」のユニークなネーミングはどこからきたか？ 「えっ？」 と聞き返されることがほとんどとの事です。インパクトが強く覚えてもらいやすく、それよりも大阪人がよく使う「あほ」というなんか愛嬌のあるひびきが好きで店名にしたとの事です。あほやのおいしさの秘密、秘伝のこだわりとは、、、１．たこ焼『あ…
福岡市早良区城西１－６－１９
（2011年10月 7日 14:45配信）
すしざんまい 福岡千早店
江戸前寿司の本場、築地にある寿司の名店「すしざんまい」。ご存知マグロ大王が世界中から集めてきた選りすぐりのネタを格安で提供！東エリアで人気の商業施設「スポーツガーデン香椎」の1階にあり、駐車場の心配も無用です。ぜひ、マグロやその他新鮮な寿司を格安で堪能しに「福岡千早店」へ！ …
福岡市東区千早3-6-37 スポーツガーデン香椎内 1階
（2011年7月27日 16:12配信）
ステーキハンバーグ＆サラダバーけん 春日店
テレビでも話題の「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」の福岡3号店目となる春日店がオープン。このお店のウリは何といっても全メニューに食べ放題のセットが付くこと！その食べ放題にはサラダバーのみならず、ごはんや、カレー、スープもお替り自由です。また、けんにはステーキの焼き加減「ウェルダン」がありません。…
福岡県春日市大土居1-123
（2011年4月30日 12:47配信）
牛陣
しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題「牛陣」が5月4日（火）に博多区西月隈にOPENしました。～牛陣の店内 広々としていて綺麗～並コース・上コース・特上コースがあり、客単価は平均2,500円位でしゃぶしゃぶ・すき焼きを思う存分食べることができます。又タッチペンで追加オーダーすることによって迅速に対応してく…
福岡市博多区西月隈6-1-50
（2010年5月10日 11:26配信）
馬焼き 好信楽
昨年５月の熊本店閉店後、長旅を終え辿り着いた福岡の地。大きな流れに導かれるように西中洲「ＤＥＬＴＡ ＷＥＳＴ」２階に「馬焼き 好信楽」がＯＰＥＮしました。～「好信楽」隠れ家のような入り口から中へ～店内は禁煙になっており、木を基調とした温かな空間で新鮮な馬刺しはもちろん、福岡では珍しい馬肉の焼肉や馬肉…
福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト２階（国体道路かに通の裏）
（2010年3月11日 14:42配信）
ふじ匠
以前、高級焼肉店が営業していた春吉の路面店舗に、創業50年の中洲の名店「郷土料理ひしむら」が1月11日、中央区春吉に季節折々のお野菜、お魚、お肉など旬の素材を、せいろ蒸しや焼きで楽しめる和食ダイニング・ふじ匠をオープンしました。 ふじ匠味はやはり「ひしむら」、余計なものを加えずに素材の旨みを生かした…
福岡市中央区春吉３－１５－１５
（2010年1月11日 09:12配信）
『海鮮丼 日の出』
薬院4つ角、西日本シティ銀行の裏にオープンしました。 店主は、二十歳から和食店で修行を重ね、4年間勤務した「田中田」グループの「ボン田中」の店長を経て独立開業に至りました。魚は店主がほぼ毎日中央市場に仕入れに行き、自らの目で選んだものを提供します。築地まで足を運び研究を重ね、玄海灘の魚を使った新鮮な…
福岡市中央区薬院2-1-8
（2009年10月15日 17:32配信）
芳々亭
キャナルシティ・シアタービル地下１階に出来た『芳々亭』。 ～芳々亭～名物の「もつ煮込みちゃんぽん」や、九州産の素材を使った「宮崎産日向鶏の唐揚げ定食」、「鹿児島産黒豚とんかつ定食」などをメインにしたお店です。「宮崎産日向鶏の唐揚げ定食」鉄鍋で提供する「もつ煮込みちゃんぽん」は、かなりボリュームもあっ…
福岡市博多区住吉１-2-22キャナルシティ博多シアタービル１F
（2009年9月18日 13:52配信）
『鮨 くま』
福岡市早良区出身の大将が、３３歳満を持して自らの城を立ち上げました。学生時代のつり好きが高じて魚をさばけるようになり、大学進学の予定を変更して飲食の世界に飛び込みました。 「鮨 くま」 品のある和を感じさせる造りです。寿司職人としては、西中洲「天勺」川端店で４年間板前として活躍し、博多に来る多くの方…
福岡市中央区大名1-6-13 キキプレイス１Ｆ
（2009年7月27日 14:20配信）
高級食堂『亜紀』
中州の名物食堂『亜紀』が春吉に移転オープンしました。春吉に移転オープン！「高級食堂 亜紀」前のお店は、イタリアンでしたが、ガラッと食堂の雰囲気に変わりました。中洲店で人気だったカレーライスも健在で、名物オーナーとお話ししながら食べる煮物や、お肉料理、お魚料理などの家庭料理は、どれも美味しく日頃の疲れ…
福岡市中央区春吉1-16-8 ＶＥＧＡ天神南１階
（2009年7月 3日 17:33配信）