スタッフブログ

7月17日（土）福岡市中央市民センターで行われた、宮崎県応援プロジェクト：口蹄疫チャリティセミナー有限会社てっぺん大嶋社長の「どうすれば人が輝くのか」に参加しました。


大嶋社長は居酒屋「てっぺん」の創業者で、てっぺん独自の「公開朝礼」がテレビや雑誌で数多く取り上げられ、大きな話題になり現在では海外からも含め年間1万人もの人々が「てっぺん」の朝礼を見学に訪れています。




2006年には居酒屋業界全体の活性化を目指す「ＮＰＯ法人居酒屋甲子園」を立ち上げ初代理事長に就任。さらには「日本中に夢を広げたい」という熱い想いで全国の公演活動にも励んでいます。



セミナーでは大嶋社長の歴史の中ではじめは「なにをやってもうまくいかなかった人間」が運命的な出会いにより「輝ける人間」に変わっていくというものでした。
セミナーの中で人間が持っている能力は本人が思い描いているよりもはるかに大きく、自分が決めてしまっている「意識限界」を破ることが大切ということを言われておりました。

自分にも確かに意識限界というものはあると思います。
己の可能性を己で潰しているんだと実感しました。又、成功者とそうでない人との大きな違いがあり、それは日々ワクワクしているか、そうでないかと言います。ワクワクしている方を見ていると元気をもらえそうで自分も元気を与えられる人間になりたいと思いました。

一部ではありましたが、たくさんの気づきがあった凝縮した2時間でした。
これからでも遅くはなく、自分の意識改革を行いたいと思います。
まだまだチャレンジャーで頑張ります。

昨日(7月11日）、参議院の国政選挙がおこなわれました。
私も夕方に、休日の散歩がてら近所の小学校に投票に行ってまいりました。
　（多々良川・・・いつもの散歩コース）

今回の選挙は、政権交代への最初の審判になる選挙だとは思いましたが、結果は予想通り"民主党"の惨敗に終わってしまいました。
 （それにしても、"みんなの党"の躍進は、凄かったですね・・・）

 民主党は、１年も経っていない未熟な"与党"とは言え、余りにも国民にブレた印象を与えてしまいサッカーで言えば、"イエローカード"を付きつけられてしまった・・・ということでしょうか？ 個人的には、もっと堂々と４年間という期間の中で必要な改革を、確実に実施して欲しいのですが、それだけ『国民の生活は待った無し！』という現実と、今回は『政治と金に対する不信感の強さ』もあったのでしょう。マスコミも毎週"世論調査"などは騒ぎ過ぎのような気もしますが・・・

今の政策の目玉である『高速道路の無料化』や『子供手当』は、客観的にみても選挙対策のバラマキにしか見えなかったので、国の借金を増やしてまで実施するべきでは無いと思っています。
 政策というのは、必要な人たちに必要な予算が与えられ、それをキチンと精査していくことが必要だと思いますので、民主党が現在実施している"広く手厚い"政策は多くの国民が納得できないと感じているのではないでしょうか・・・

今回の選挙で、また『ねじれ国会』が現実になってしまい、"政権与党"には難しい国会運営の局面が増えてくると思われまが、国民目線の政策を一日も早く実行してもらい"明日の日本"が成長していることを、実感できるようにして頂きたいものです。

今年の後半で、「景気回復！」という言葉を沢山聞けるようになって欲しいものですね。

ある物件のリーシングで、定食屋さんの社長とお話しています。
3月ごろからリーシングをしていますが、まだ継続中です。


そのお店は創業30年で、旬な魚を出す定食屋さんとして営業してきました。

私のお昼は、ファストフードや牛丼、ラーメンですませることが大半ですが、たまにこのお店の定食を食べると、やっぱりめちゃめちゃうまい

その分それなりの魚を仕入れているでしょうから原価率も結構なものでしょう。
定食でも1,000円程度のものが多いお店です。
今もお昼時は行列ができますが、このデフレ経済のなか、にぎわいのあったころとは格段に客足は減っているように感じます。


その大将「今年に入って、今まで経験したことがないくらい落ちた。だから、原価を1.5～2％上げたよ」と言っていました。
売価を上げているわけではありません。

でも、それは大将の感覚的なもの。
「この時期に材料を妥協してはダメ。
今来てくれているお客さんがもっと減って、致命的なことになりかねない...」とつぶやいていました。

最初は私も訳がわからんと思いましたし、いろいろな人から方向転換をすすめられているのではないかと思います。でも、大将の話を聞いていると、それは経験から裏付けされた核心的なものがあるようにも感じました。


30年やっているお店ですから、幅広いファンがいます。
10数年ぶりに福岡支店に異動になった人が来店して「まだあったよ。よかった。」と言われる方も多いそうです。私も、大学を卒業して就職した会社が近かったので、当時、よく上司に連れていかれました。15年くらい前です。　
また、この前は20代前半の女性が一人できて「今日はどの魚がいいの？」と尋ね1,600円の定食を食べていきました。おそらく常連でしょうね。


サービスがいいお店ではありません。
接客がいいわけでもなく、店装がおしゃれでもありません。
一応、職業がらいろいろな店舗を見ていますので、改善点があるようにも思いますが、それは表面的なものであって、そのお店の歴史や大将の思いが分かっているかというとまだまだです。

３０年やってこられたお店ですので、もし今私が提案している物件でご縁があって歴史の１ページに携わることがきできたら、ほんとにうれしいですね

簡単に定食屋さんというにはもったいない、特別な業態です。
４０年５０年と続いてほしいですね...

この仕事をしていると、

「１０人くらいで個室が取れて和食の美味しいお店」や、
「サッカー観戦で盛り上がることの出来る大型ビジョンのあるお店」、
「遠方から来るグルメなお客さんが喜ぶイタリアンのお店」ｅｔｃ・・・

いろいろなニーズに対応したお店に関する質問がよくあります。

で、仕事がら多少は中心部の飲食店のことを知っているつもりでもいざとなると紹介するお店に困ったりすることが多々あります。
（聞かれていないときは、ポンポン出てくるんですが・苦笑）

そのことを考えていて、ふと感じたのは、我々の不動産会社や、飲食店等あらゆる業界を問わず『今お客さんが本当に必要としているものを、時代の変化に対応しながらタイミングよく提供出来るところが必要とされて、この街に残っていく』っていうことです。

～サッカー観戦の時に、無料でフェイスペイントをしてくれるとか～


飲食店に行った時に知らず知らずのうちに「最高に美味しいけどサービスがいまいちだなぁ」とか採点している職業病の自分がいたりしますが、皆目指しているところは近いものの、全てを叶えた理想の
飲食店を創ることは難しいもので、１０坪で５００万位も売っている繁盛焼肉店の社長も、先日会った時に同じようなことを話していました。


そして、味・サービス・価格・雰囲気・立地の全てが１００点のお店っていうのを求めているよりむしろ、何かが突出している飲食店を人は求めている気がします

ちなみに自分は、飲食店で一生懸命働いている魅力的な人と、気持ちのこもった料理に出会いに行っているだけのような気がしますが・・


～今日は、どの店でグラスを傾けよっかな～

仕事、家庭、プライベート含めた人とのお付き合いの大切さ、その意味を最近、ようやくわかった気がしています。


20代の若い頃、自分の力を過信していました
「一人で何でも出来る！」なんてのぼせ上がった時期もありました。

振り返ると、いろんな方に助けられてきたのに、それに気がつかない。
若気の至りでは片付けられませんが、方々に迷惑をかけてきました。
あの頃、その大切さに気付けていたらという後悔もありますが、今は多少なりともお会いする方々へ感謝の想いを持てるようになれたかな？なんて思っています


これは、仕事上でも、家族や友人との関係においても、形は違えどまったく同じことが言えます。
お互いの立場や想い、目論見、信念を理解して実践すること。
それができれば信頼が培われ、長いお付き合いや得がたいご縁につながっていくのでしょう


まだまだ経験も少ない未熟者ですが、数少ない経験の中から最近感じていることを、ここで書いていきたいと思っています。
少し大上段に構えた話題ですが、どうぞお付き合いください。

ジメジメとしたいよいよ「梅雨」の時期がやってきました
福岡では6/12から梅雨入りして、例年より7日ほど遅いそうです




表題の「交流会」・・・というよりは、飲み会ですが・・・（笑）

月に１～２回前職で出会った方や同僚、お世話になった税理士の方などとよく食事にいきます。
お互い気軽に話しができ、仕事での情報交換であったり、身の回りの出来事などで盛りあがります

年齢差関係なく、下は１０代から上は５０代と幅広い世代の話しはお互いの考え方や捉え方が全く違うこともあり大変勉強になります


つい最近の食事会では、前職で一緒だった方々と食事をし、その後の就職に関しての話題へ・・・（経営悪化に伴い、全員退職したため・・・）
何十年と経験した営業のプロの方や元プログラマーでＰＣのプロフェッショナルの方、飲食店を経営されていた方、他にも様々な、私の倍以上にもなる社会経験を積まれた方々です。


しかしこのご時勢、求人に対し何百人と受けるのも珍しくないほどの現状で、厳しい世の中です。
その中でも、自身の方向性を替え、新たな職場で初心に戻り頑張っていらっしゃったり、会社を設立して新しい可能性を目指されていました。
そんな方々の熱意や努力する姿勢は刺激を受けることができ、私も今、会社の一員として出来ることや自分にしかできないこと・・・改めて考えさせられました・・・


お互い意識の刺激をしあえる素敵な仲間、まだこれから出会う方も沢山いるかもしれませんが大切にしていきたいものですね～

出店のお手伝いさせて頂いておりますお客様のお店もオープンの日取りが決まっていき、仕事もひと段落ついてきましたので今まで放置していた歯のメンテナンスに先日より行き始めました。


職場の先輩に良い歯医者がないか聞くと、天神２丁目にある望月歯科をご紹介頂きましたので、早速電話で予約して行ってきました

診てもらうと親不知（おやしらず）が虫歯になっていて、前の歯にも悪影響（虫歯になりやすい）との事で抜歯することになりましたが、評判通り全く痛くなく、しかも短時間で治療が終えたのにビックリしました

以前、通っていた歯医者は１回の治療に時間もかかって、何度も通わないと行けませんでしたが、同じ歯医者でもここまで違いがあるのに驚き、治療前には歯に関するお話しと、治療後は歯の磨き方を親切にご教授頂きました。

その際に望月先生より「仕事の出来る人はみなさん歯が綺麗です。人と接する仕事をする人は歯が汚かったり、口臭がするとマイナスにしかなりません。」とお話し頂き、今まで歯磨きを簡単に済ませていた自分が恥かしくなりました。

人と接する上で、最低限のマナーを私生活からも意識して、改善して行こうと思います。

また、たくさんの"不動産会社"の中から当社を選んで来て頂いた方に、「リーシングサポートに頼んで良かった」と思って頂けるような仕事が出来るよう、努めて行きたいと思います

昨日、大変お世話になっている「株式会社三塩様」の三塩社長のご自宅でバーベキュー大会を行いました。企画名は「三塩会（ミシオカイ）」と言います。
三塩会は、株式会社三塩を盛り上げる強力サポート軍団の会です。


株式会社三塩様は天神１丁目で「無我夢酎」、大名で「晴れ晴れ」という鉄板炉端焼き居酒屋を２店舗運営しております。

　
「無我夢酎」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「晴れ晴れ」


三塩会は飲食店の多店舗展開についての強力サポート軍団で、私は不動産に関しての調整全般、物件調達、契約業務を担当しております。

店舗作り担当では「株式会社オオモリ総建様」の河野さん・中上さん、飲料担当では「株式会社オーリック様」の皆吉さんの熱い方々で形成されております。
大変お世話になります！！


バーベキュー大会では海の幸、肉！肉！！肉！！！
で最後は寿司・ピザでしめるという大変贅沢な時間を過ごしました
食べきれずにテイクアウトさせていただきました！
三塩社長の奥様にも初めてお会いし、今回三塩会の最高責任者に就任されました。
ペットのウメちゃん（ゴールデンレトリバー）かわいかったなぁ～



「三塩会」

仕事を忘れ大変有意義で楽しい時間を過ごさせて頂きました。
三塩会は永久に不滅です！！

前回の記事で、書いていました「骨折」も、少しずつ回復して元気に街を歩き回ることができるようになってきました。（まだまだ病院通いでリハビリ中ですが・・・）

３月の後半から（退院後）当社のホームページの末端で、ひっそりと『街ぶら』というコーナーを担当しています。福岡の"街並み"と"今"をリアルタイムに紹介したいと思い、今はやりのつぶやき（Twitter）っぽく更新していますので、暇つぶしにでも見て頂きたいと思っています。

ぶらぶらすると新しい発見があります！

今までは、怪我の影響で紹介できる範囲も狭かったのですが、少しずつ広げていければとも思っていて、更に街のコアな部分・不思議な部分や、お手伝いさせて頂いた「お店」の今の写真等も紹介していきますのでお楽しみに！（今月も美味しいお店がオープンしていますので、こちらは実績一覧で確認して下さい）

個人的には、この『街ぶら』を書くようになってから、注意深く回りを見渡したり、自分の携帯のカメラを利用するようになりました・・・良い構図で会心の一枚が撮れるように一眼レフのカメラでも買おうかなぁ～とも思っています。
街中で"ぶらぶら"と写真を撮っている少し怪しそうな男性を見かけたら私かもしれませんので、暖かい目で見守って下さいね。

当社では、西区橋本に来年4月オープン予定の商業施設「（仮称）橋本モール」のテナント誘致活動を行っています。

弊社が業務受託しているのは、"レストラン"　"フードコート"　食物販"　"美容サービス"　の業態です。
既設の商業施設のテナント誘致のお手伝いは、これまでも経験してきたのですが、新規開業するモールの立ち上げに携わるのは初めてで、戸惑いながらすすめています。


～（仮称）橋本モール　イメージ～


商業施設は集合体ですので、全体の業態構成が重要です。
ターゲット層や価格帯など全体のバランスがとれていないと売上に大きな差がついてしまいます。
各業務の候補者様をご提案していますが、それぞれの出店者様でご意思の強さや事情が違いますので、すり合わせしながらの調整が続きます。

1月から業務を受託し、路面物件とのリーシングの違いや通常業務とのバランスのとり方に悩んでいますが、少しシンプルに頭のなかを整理しようと思います。


出店者がハッピーになれるかどうか・・、施設の利用者が楽しく行けるお店になるかどうか・・　フラットな頭で取り組んでいこうと思います

また、当社業務の一つの礎となるような実績をつくりたいですね・・。
これからディベロッパーの方と協力しながら、熱い夏にしたいと思います。



～オープンモールイメージ～

　

～インナーモールイメージ～


【（仮称）橋本モール概要】

住所：福岡市西区橋本2丁目
構造：鉄骨造6階建
デザイン・プロデュース ザ･ジャーディー・パートナーシップ社（米国）
開業 2011年春（予定）
敷地面積 約33,000m2
延床面積 約77,000m2
店舗面積 約22,000m2

＞＞物件詳細についてのパンフレット（ＰＤＦ版）