スタッフブログ

長く飲食店のお手伝いをしていると、ついつい自分達でも出店を！っていう考えが頭をよぎったりします。

で、もし今自分達が飲食店を出店するなら、何が良いかなぁ？ってことを考えたりするのは常日頃で、それはそれでかなり楽しかったりします。

もちろん、大事なのは『人』や『想い』で、誰と何を目指して日々の営業で何をお客様に提供していくかっていうのが一番ですが、福岡の街を楽しく元気にしていくっていう意味からも、今までにない業態を考えていくのもありじゃないかな？ってことで、今回は勝手な妄想の一例を・・・

どこかのＴＶで放映していた東京で繁盛している従業員がふくよかな女性のみのＢＡＲっていうのを参考にその名も『Fａｔ　Boys　Bar（ファト・ボーイズ・バー）』ってのは如何でしょう？

ターゲットは１００人に１人はいるであろう？ふくよかな男性がそこそこ好きな女性と、物珍しいお店が好きな方々・・・

お店の前にあるブロンズ像の豚のマスコットキャラクターに迎えられてお店に入ると、２０坪ほどの店内にはジブリの世界に出てくるような木の温もりに包まれた内装と、そこに妙に溶け込んだ「あったか～い、ふくよかな」笑顔あふれるメンズ達が・・

そして、コミュニケーションを楽しむべく敢えてカウンターに席を取り、目の前に置いてあるグッズ（無意味に太いボールペン、ライター等々）を眺めながら、今日一日の仕事の・・・　　　　　　つづく

その他、メガ盛りの看板メニューや、イベントなど、まだまだ書きたいことはいっぱいありますが、止まらなくなるので、また機会があれば・微笑

以前にも、こちらのブログでお話しさせていただいたことがあったかと思いますが、当社には御年73歳になる白根武夫（しらねたけお）顧問がいらっしゃいます。

高校を卒業した18歳（昭和30年）銀行に就職。
銀行退職後は20年、地元デベロッパーの役員を務められ、3年前から当社の顧問という形で仕事に関わっていただいてます。

顧問といっても名誉職的存在ではなく、毎日朝から晩まで、忙しく現場を回り、協力業者さんやお客様と打ち合わせに飛び回っています。年齢を感じさせないそのバイタリティにはいつも感心させられっぱなしです。

その顧問が今年の四月から関わる方々向けに月報をお配りさせていただいてます。
「しらね年輪レポート」と題したニュースレターには、今まで経験された事業承継のポイント、健康法、趣味の野球、ビジネス格言など、若い我々にとっては大変勉強になるポイントを提供していただいています。

今までは、直接お会いさせていただいている方しか見ることができなかったわけですが、せっかくなのでいろんな方に見ていただきたく、来月中旬をめどに弊社HPで公開することになりました。

若い方はもちろん年配の方、ビルオーナーさん、出店企業オーナーさんにも参考となる金言がちりばめられていますので、ぜひご覧いただければと思います。
白根顧問と直接会って話をしたい！という方がいらっしゃれば、遠慮なく当社までご連絡くださいね。

毎月多くの反響をいただき、電話などの窓口で対応させていただくなか、詳しくお話を伺うと事務という立場ではありますが、少しでもお役立ちできればという気持ちになります。
出店に伴う第一歩を、沢山ある企業の中から何らかのきっかけで、お手伝いさせていただけるのは大変うれしいことです。

前職の会社で、本業とはまったく違う飲食業を新たな展開として事業を始めたことがありました。
場所をどこにするか、内装会社をどこにするか、融資は・・・厨房は・・・料理人は・・・メニューは・・・と、まったく経験もないものですから、大変なのも当たり前でした
ときには、お店がオープンしてからは経理の傍ら、店舗にでてお手伝いをすることもしばしばありました。

そこから得たものは大きく、出店するということの大変さ、リスク、人とのつながりなど、人生の中で貴重な経験を積むことができました。
ほんの少しだけかもしれませんが、出店する方の大変さやこれからの創りあげるお店への期待や不安がわかる気がします。

弊社は、お手伝いさせていただいたお客様の出店までがゴールではなく、出店後のフォローもしていける体制づくりを心掛けています。これからもより多くの出店のお手伝いが出来るよう、私も事務としてできることを考え実行していきたいと思います！



・・・別件ですが
前回、8月2日の記事に載せてました「Ｔｗｉｔｔｅｒ」のフォローされている件数が120件から、1320件まで増えました！！
フォローして下さった皆様、ありがとうございます！
引き続き、福岡都心部のテナント情報や、お店の紹介、イベントなどを紹介していきたいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。

◆リーシングサポート　Ｔｗｉｔｔｅｒ
　http://twitter.com/LeasingSupport

今年の１月から５月にかけて１０㌔ダイエットに成功しましたが、６月に８㌔リバウンドしたＭです（苦笑）

ラーメン大好きＭが、学生の頃から通っている（８年間）ラーメン屋さんが南区大橋にあるのですが、先日久しぶりに行くとメニューが一新しており、スタッフの接客も以前と変わっていました。

良い方に変わっていればよかったのですが、人気店に似せた味になって味やサービスは落ち、スタッフも以前の粋のある接客が、マニュアル化した感じで元気が無くなっていてガッカリしました。
不況の中、お店の売り上げが下がる一方で、価格の安いお店が増えて経営者の方も試行錯誤で色々な事を試されていると思います。

色々な事を考え実行する中で、そのお店にとって一番大事な個性＝こだわり＝Ｏｎｌｙ　Ｏｎｅが見えなくなっていたり、逆にこだわりが強過ぎてそれがお客様のニーズに合ってない場合もあります。

美味しくて良いお店がそういった理由で厳しい状況に追い込まれている話しを最近よく聞きます。
そういった方の共通点としては、周りに信頼出来る相談者がいない場合が多いです。

そのような状況になる前にご相談頂き、経営や広告に関する勉強会や税理士さんをご紹介させて頂いたり、契約するだけでなく開業から閉店までのトータルサポートが出来るような仕事を心掛けて頑張って行きたいと思います！

私は今年で29歳になります。
そう、Around30(アラウンド・サーティー)略してアラサーです。

20歳前半と比べて体の節々に色んなガタがきはじめているのもたしかです。
っというか体の為に何も考えていなさすぎのツケが今になってきはじめているようです。
といってもまだまだ一人前ではないので、しっかり体のケアも行っていきたいと思い・・・・・・ジョギング始めました！！

8月1日から1日たりともサボらずやっております。
昔は体力に自信があった元スポーツ部の方は初めは自分の体の衰えに落胆することでしょう。
私もかなり長距離には自信がありましたが、往年の力強いストライド走法は影をひそめ、そこにあるのはポッチャリ男の見苦しいポテポテ走法でした。

毎日4キロを目安に走っておりまして、ゆくゆくは長い人生の中で一度はフルマラソンを完走という淡い夢も抱きつつ頑張っております。
ちなみに７キロのダイエットにも成功しております。
毎日顔を合わせる方にはそんなには言われませんが、たまに会う方には絞れていることが分かるようです。まぁ初めての方には太り始めの若者に見えるようで・・・・・？

スポーツメーカーなども最近はジョギング用品の販売に力を入れていますよね。もう興味津々です！ジョギングに興味ある方！一緒にマラソン大会に参加しませんか！募集中です！

最近福岡でも、激しい雷を伴う『ゲリラ豪雨』が多くなっています。

今日（8/30日）も昨日もゲリラ豪雨が発生し、今日は今泉の一部が水に浸かり、町の人達が心配そうに空を見つめていました。去年に続き、今年もまたかという気持ちです。
当社の管理物件からも、「水が溢れだしてきていて心配だ」という連絡があり、びしょ濡れになりながら慌てて確認に行きました。・・・幸い大事に至らずほっとしています・・・
自然のちからには、どうあがいても勝てないのですが・・・本当に何とかならないものかと思ってしまいます。（最近は、至る所で浸水対策の工事もしていたのですがね・・・・）

このゲリラ豪雨は、地球温暖化など地球（自然）の変化が原因で、ちっぽけな人間の力では今更どうしょうも無いのかもしれませんが、上手に上手に対応していく必要はあるのでは思います。
（ただ・・これ以上酷くならないように温暖化防止とエコには意識して努めていく必要はあります）

これは、大きな意味で社会・ビジネスの世界にも言えること！
変化に対応することが出来るのか！出来ないのか！は、厳しい現代で生き抜くためには不可欠な力です。厳しい言い方をすれば、対応出来なければ淘汰され最後には消えてしまうかもしれません。個人にも、会社としても時代を生き抜いていく方法・変化に対応していく事を、真剣に考えていくことが大切なんだと、感じてしまいます。

当社も、『お客様や協力して頂いている皆さんへの"感謝"の気持ち』を忘れずに、常に変わっていきたいと思っています。
（あんまり脈絡もなく、少しオーバーかもしれませんが・・・）

先月行われた居酒屋「てっぺん」大嶋社長の講演会で紹介されていた「ザ・シークレット」という本を読みました。



実業家や心理学者などが自らの成功体験などを記したもので、ひとつの同じ現象・結果について共通の認識をもっていることを述べています。さらに、歴史に名を残す偉人たちもそれと同様の共通の認識をもっていたことが明かされています。

本との出会いには大きな意味があります。

この仕事をしていなかったら...
会社の先輩からこの講演会の誘いを受けていなかったら...
この本を読んでいなかったと思います。
また、人との出会いと本との出会いには同等の意味があるよう思います。出会った相手をどう思うかでまったく違う付き合い方になり、出会った本をどう解釈するかで大きな差が出ます。

そして今感じていることは...
会社の将来のイメージ　自分の将来のイメージ　　　　その可能性...　　
改めて深く想像し、強く意識する"トキ"にあるように思います。

日常の生活は慌ただしく、ふっと息をつくとまぶたが閉じていて朝を迎えます。
毎日とても多くの思考を繰り返しますが、そのなかで強く想像することをもっと意識していきたいと思います。



「ザ・シークレット」はDVD化されています。　その秘密、一度ご覧ください。
※TSUTAYAは旧作100円！

私どもの会社には、独立開業を目指される方が数多く訪ねて来られます。

「こんな店をしたい」、お金をため、実績を積み、大きな夢を持ってキラキラとした表情を見せてくれます。そんな方のお手伝いをして、オープンしたときの晴れがましい表情を見るのは、私どもの仕事の醍醐味の一つでもあります。

ですが、その一方で厳しい現実と対峙しなければならないことがあります。そのほとんどが売り上げ不振による閉店の危機、つまりは賃料滞納という形となって私どもに伝わってきます。
理由を問えば運転資金ということになるわけですが、根本的にはオーナーの過信や甘さに帰結するように感じています。

先日ご契約をお手伝いしたサービス関連企業の経営者さんから、事業リスクのいいお話を聞かせていただきました。
「全ての事業にはリスクがある。やれると思っていても、３０％はリスクが存在する。その芽を摘んで成功確率を揚げていくことです」
「リスクを自分の責任として背負えない人は、事業をやるべきではない」

リスクを背負う、それは恐ろしいことです。人生を棒に振る可能性もありますから、なるだけ背負いたくないのが人でしょう。ですが、決断して背負うからには徹底的にリスクの芽を摘まなければならない。つまり、起こりうる現実に正面から向かい合い、その際にどうするのかをしっかり考え、行動することが大切なのだと思います。

独立開業を目指す方々、また実際に開業したものの、なかなかうまく行かないと嘆いている方はたくさんいらっしゃると思います。運良く全てが順風満帆に行かれる方もまれにはいますが、開業して2～3年は戦っています。

そこを抜け出せる人たちは、その苦しみから逃げず正面から向かい合った方々のように感じています。できれば、開業前にリスクと言うリスクを徹底的に分析して対応策を作りこんでおくことですが、開業後でも決して遅くありません。
ごまかしに逃げるのではなく本筋を考え、信頼できる方に相談し、解決方法を決めたら100％の力を注ぐことに全力を傾けて頂きたいと思います。
私どもも相談いただけるパートナーでいられるよう、真剣に向かい合って参りたいと思います。

入社してちょうど１年経ちました！！
あっという間の１年・・・初めての不動産業界でわからないことも沢山あり、多くの方に助けられながら今日に至ります。

今では当社とお付き合いのある方々から、少しながらも顔も覚えていただき、「もう慣れたみたいだね！」や「元気そうだね！」とお声をかけていただくことも多くなりました。
なかなかお客様や業者の方と接することが業務上少ないため、お声かけしていただけることが、とても励みになり、いつも感謝の気持ちでいっぱいです。


さて、私の日常業務の中で、ホームページの物件更新や福岡のお店情報やイベントを紹介させていただいているのですが、先月から新しく「Ｔｗｉｔｔｅｒ（ツイッター）」に挑戦することになりました。

ほぼ毎日、福岡中心部の最新おすすめ物件やお店のオープン情報・イベントをリアルタイムで紹介しています。現在フォロワー120件（フォローして下さった方、ありがとうございます！）です。
まだまだ多くの方とコミュニケーションがとれるよう頑張っていきたいと思ってます。

是非、当社の「Ｔｗｉｔｔｅｒ」覗いてみてください

～★ リーシングサポート　Ｔｗｉｔｔｅ ★～
http://twitter.com/LeasingSupport

最近、以前契約させて頂いたお客様よりご連絡を頂く事が多くなりました。

内容は、
「売り上げが良く２号店目を出店したい」、
「知り合いが出店を考えているから紹介する」などです。

不景気だという話しはよく聞きますが、繁盛しているお店のオーナー様にお話しを聞くと不景気や周囲のマイナス情報は気にされず、プラス思考の方が多く感じられます。

私は、２５歳なのでお話しさせて頂くのは年上の方が多く、人生経験豊富な方ばかりなので、お仕事の中で色々と勉強させて頂く事が多いです。

不動産の仲介という仕事で大事な事は「人と人との繋がり」だと思います。

良いお仕事をさせて頂いたり、お仕事は出来なくてもきっちり対応をしていたら次の出店時にまた声を掛けて頂いたり、知り合いの方を紹介して頂き人と人の和が広がっていく事を実感できます。

しかし、逆にご迷惑をかけたり対応が悪かった場合は、次の出店時に声を掛けて頂けなかったり悪い噂が広がる事もあると思います。

狭い福岡で悪い事や不親切な対応をすれば、いずれ自分の首を絞めることになると思います。

仲介させて頂いたお客様やご紹介頂いた方への感謝の気持ちを忘れず、繁盛店のお手伝いが出来るように今後も頑張って行きたいと思います。