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飲食業界においては「人材不足」・「原価高騰」のなか、従来の大箱でなんでもある居酒屋チェーン業態などの勢いがますますなくなり、店舗の小箱化が進むと同時により専門性のある分かりやすい業態、例えば『うどん居酒屋』、『豆腐屋の酒場』等なにかキラーコンテンツがあるお店が活況を呈す一年となりそう。
ちなみに私の今月の飲食店のテナント仲介は、うどん店2件と、蕎麦居酒屋1件と全て専門業態(というか麺業態)。


そして、来年新規に出店を考えている方々は、そのおおまかなトレンドは押さながら、更なる人材確保・教育による顧客サービスの向上に努めなくてはいけないという課題もあるので大変そう・・

(我々も安易に飲食店したいとか言わないようにしよう・笑)


また、物販店の路面店出店に関して言えば、日本全体の景気はかなり上向いてきている感もあり、インバウンド等をうまく取り込んだ『ドラッグストア』などの絶好調業種はあるものの、アパレル等は「ZOZOTOWN」や、「AMAZON」などのネットショッピングがより根付いてくる中、路面店の売上が下がり、より出店戦略を見直す企業が増えてきそう。


あと、一等地の銀行の閉店も増えていくかも!

ま~、ひと言でいえば【社会構造の大転換期】。


AI(人口知能)に、暗号通貨(仮想通貨)、VR、進化したロボット、SNS等々・・

それにしてもスゴイ世の中になってきたな!

昔、アニメやSF映画で観ていたものが次々と現実に


TV『情熱大陸』の中で、若き天才科学者:落合陽一が言っていたように、これからは自然な形で機械と人間が融合する《デジタルネイチャー》という新たな世界観を目指していくしかないか~

それか、都会での便利な生活の全てを捨てて、山奥で自給自足(笑)
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ではでは 来年もよろしくお願いします☆彡