飲食業界の人不足が深刻です。
いろんなお店から退店のご相談を頂くことが多いのですが、その一番の理由が人不足で、
「お金をかけて募集広告を出しているけど、全くこない」、「お店を任せている店長が独立
して辞めるので、そのお店を任せる人がいない」などなど飲食店オーナーの悩みは尽きません。

日本全体の高齢化社会という問題のほかに、福岡でいえば博多駅エリア等ここ数年で
かなりの商業施設が建って飲食店がかなり増えたことや、そこに出店した関東・関西の
飲食店の募集時給が地元の飲食店より高く、今までのアルバイトの時給では人が集まら
なくなった等々・・

そんな状況でもまれに人集めに苦労していない地元飲食企業もあって、そんな会社の
特徴としては、

①店舗で働いているスタッフが輝いている。

②お店、またはその企業のブランド構築・イメージ戦略がうまい。

③定期的な社員研修・研修旅行や、福利厚生が充実している。

飲食業界の人材不足、いつまで続くか分かりませんが、色んな知恵を働かせて乗り切って
いきましょう！！微力ながら、我々も応援していきます。