FRANCEYA

オススメ①
「地元の味」に徹底的に拘った本格フランス料理店「FRANCEYA」 本当は教えたくない位、お勧めのお店です。 地元 玄界灘産天然魚、宗像・福津産の新鮮野菜を使った、本格フランス料理は、本当に美味しく特別な記念日には、毎回利用させて頂いています。 創業は、1975年で、元々は横浜で始まったお店らしいのですが、初代オーナー(パリのジョルジュ・サンクのレストランで修業された方)の故郷…

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八喜多賀 博多駅前店

オススメ①
先週の木曜日の夜、取引先の飲料メーカーの方の音頭で、福岡ビッグバンプロジェクトを語る会を催していただきました。  その方は私が20代の頃テナント物件の取り扱い方が全く分からない頃に飲食店業界のことを教えていただき大変お世話になった方で、中国、関東勤務を経て約10年ぶりに福岡の地に異動されてきました。  ご本人曰く浦島太郎状態とおっしゃっていましたが、各方面でご活躍の方々を即座に集めて…

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焼鳥 三介

オススメ①
西新の人気店『三介』で修業をした店主が薬院に出店した『焼鳥三介』。 カウンター+座敷のこの古き良き居酒屋の雰囲気がステキで、これぞ博多居酒屋!っていうメニューは、焼き鳥から海鮮、もつ鍋、〆のおにぎりまで何でも食べることが・・ (80種類以上はあるかも!?) オススメは、串ものは「うなぎ串」や、「牛サガリ串」、「豚バラ」等々。 そして、ぜひ食べて頂きたい個人的なおススメは、味が絶妙…

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Bistro Ohshima

オススメ①
本日ご紹介する気になるお店は、大濠公園にほど近い鳥飼にお店を構えるBistro Ohshimaです。 6年~7年前、当メルマガで紹介させていただいた中央区笹丘のchocon、このお店が4年ほど前に移転しました。 当時は古いアパートを改装したお店で、小さな看板とワイン樽が目印だったという。 地元の方にのみ知られ、愛されるお店でした。 当時、私も家族とよく利用されて頂いてました。…

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櫂里

オススメ①
こんにちは。営業の津志田です。 今回オススメするお店は鉄板焼きのお店 『 櫂里(かいり) 』 さんです。 中洲川端駅から徒歩3分、 天神中央公園の先、福博出会い橋のたもとに建つビルの最上階にあります。 那珂川を見下ろす天神方面の夜景は絶景です。 こちらのお店は薬院と春日市にある「なるみ乃」グループの系列店で、活魚の仕入れから運送まですべて自社で行われています。 大分県佐…

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BEERHOLIC

スタッフオススメ①
大濠公園近くに完全キャッシュレスのクラフトビール専門店があります。 世界各地から取り寄せたクラフトビール約70種類を購入することができ、店内でも屋外でもご自宅でも楽しむことができます。 大濠公園の近くなので、ランニングや、散歩の帰りに一杯いかがでしょうか。 R.S(小呂島のMISIA♪)

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コリアンダイニング酒有別腸(チュユピョルジャン) アイランドシティ店

スタッフオススメ①
2020年3月27日東区香椎照葉に商業施設「アイランドアイ」がOPENし、6月1日からテリハダイニングが再開していたので、ランチを食べに行ってきました! 肉肉うどん、蟻月エクスプレス、麺処直久等、地元の人気店や東京の有名店の味が東区で今後身近で食べれるようになるので、東区民としては嬉しいかぎりです♪ この日は少し辛めのお肉が味わいたかったので、「コリアンダイニング酒有別腸(チュユピョルジ…

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パスタハウスCiao

スタッフオススメ①
今日のランチは少しだけ贅沢に、イタリアンな気持ちの時に私はこのお店を訪れます(笑) このお店は博多大丸の地下2階で、新館エルガーラの一番北側に有ります。福岡の他にも、札幌、仙台、さいたま、東京、広島、大分、と全国に店舗展開しております。 パスタ店ではあるようでないカウンターのみのお店で、ラーメン店のようにパスタを提供してくれるスタイルが気軽にパスタを楽しむことができるところが私の肌に合っ…

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メガネカリー

スタッフオススメ①
東区の志賀島の渡船場近くにある白壁が目立つ本格的なスパイスカレーのお店、「メガネカリー(MEGANECURRY)」、東区の住民として、ずっと気になっていたお店です。 お店の名前の由来は、メガネをかけた二人がやってるお店だから…… 店内は漆喰の壁が温かみを感じる素敵なカフェのイメージで、カレーはチキンカレー、エッグキーマカレー、ココナッツエビカレー、汁なしチキンカレーの4種類が選べます…

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アジフライセンターおむこさん

オススメ①
3月1日に博多駅前にオープンした【アジフライ】がメインのお店「おむこさん」。 店名は、特に意味はなく親しみやすい響きから名付けたとのことですが、逆にインパクトありますよね~ 新鮮な生アジを入念に下処理し、最初と最後で揚げる油の温度を変え、ふわっふわな軽い食感に仕上げているアジフライ、感動ものです! ぜひ食してほしい!! 自家製ウスターソース・山椒入り塩・タルタルソースなどで味…

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