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かつ心


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住所 福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ専門店街 B2F
TEL 092-732-6425
営業時間 11:00~22:00 ランチタイム15:00まで(月~金)
定休日 無休
HP http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40018942/


春になり、続々と新しいお店がOPENしている。

ソラリアステージB2Fの飲食店街。そんな中に老舗であり続ける「かつ心」。
十分に熟成された豚肉にブレントした植物性油を使い、2度揚げしたとんかつでたくさんの人たちを虜に、ボリュームは普通からガッツリまで満足度の高いお店です。

とんかつ膳の(中)840円は「適量」と書いてあります。
そこに110円足すだけの(大)は、なんと1.5倍で、さらに70円足すだけの(ジャンボ)は、ななんと、2倍増量のカツが乗っかってきます。
ご飯、味噌汁、キャベツのおかわり自由。辛口と普通のとんかつソースがあり、注文時にゴマの入った小皿が渡されますので、ゴマをすりこ木ですり潰してお好みのソースとなじませてスタンバイです。

肝心のかつは、ジューシーさは普通ですが、衣がサクサクで脂っこさがなく、歯応えよく熟成された豚肉の確かな弾力を楽しむことができます。
若者の街・施設ですが、昔の喫茶店のように渋いイメージでホント客層が広いんです。
老若男女問わず愛されてしまうとんかつ店なのです。
R.K(クワガタ虫博士)

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