2020年3月27日東区香椎照葉に商業施設「アイランドアイ」がOPENし、6月1日からテリハダイニングが再開していたので、ランチを食べに行ってきました！ 肉肉うどん、蟻月エクスプレス、麺処直久等、地元の人気店や東京の有名店の味が東区で今後身近で食べれるようになるので、東区民としては嬉しいかぎりです♪ この日は少し辛めのお肉が味わいたかったので、「コリアンダイニング酒有別腸（チュユピョルジ…

今日のランチは少しだけ贅沢に、イタリアンな気持ちの時に私はこのお店を訪れます（笑） このお店は博多大丸の地下2階で、新館エルガーラの一番北側に有ります。福岡の他にも、札幌、仙台、さいたま、東京、広島、大分、と全国に店舗展開しております。 パスタ店ではあるようでないカウンターのみのお店で、ラーメン店のようにパスタを提供してくれるスタイルが気軽にパスタを楽しむことができるところが私の肌に合っ…

東区の志賀島の渡船場近くにある白壁が目立つ本格的なスパイスカレーのお店、「メガネカリー（MEGANECURRY）」、東区の住民として、ずっと気になっていたお店です。 お店の名前の由来は、メガネをかけた二人がやってるお店だから…… 店内は漆喰の壁が温かみを感じる素敵なカフェのイメージで、カレーはチキンカレー、エッグキーマカレー、ココナッツエビカレー、汁なしチキンカレーの4種類が選べます…

3月1日に博多駅前にオープンした【アジフライ】がメインのお店「おむこさん」。 店名は、特に意味はなく親しみやすい響きから名付けたとのことですが、逆にインパクトありますよね～ 新鮮な生アジを入念に下処理し、最初と最後で揚げる油の温度を変え、ふわっふわな軽い食感に仕上げているアジフライ、感動ものです！ ぜひ食してほしい！！ 自家製ウスターソース・山椒入り塩・タルタルソースなどで味…

　 福岡で薬膳料理のカテゴリーを定着させたのはまさにこのお店で、2019年11月15日で9周年を迎えました。 ～旨しく食し楽しく学ぶ～ 「食も、人も、地球も、陰陽のバランスの上になりたっている。薬膳食を通じて、心と身体を健やかに。人の輪と人の和を重ねて、日中のかけはしに。今日の一膳から幸せな未来を創造します。」がこの店のコンセプトです。 心身の基本は「陰陽五行」と「精気神」「陰陽五行」…

　 最近のお気に入りのお店、農家直送のお米と野菜、酒造との直接契約の日本酒に拘った、大人の雰囲気溢れる飲食店「八十八（はそはち）」をご紹介します！ 店内は落ち着いた木目基調の和の雰囲気です。入口すぐにあるワインセラーのようなショーケース(冷蔵庫)には、間違いなく美味しい日本酒が十数種類も入っています。 料理は、どれも丁寧に作られた創作料理で、一品一品が上品であっさりとした味付けで、どれも…

　 その日は熊本の取引先の方と男二人でお食事する機会でしたので、カウンターで飲みたいなと思いお店をセレクトしました。 18時ちょうどにお店に伺うと、それでは…とお任せの焼き鳥コースが始まります。 兵庫篠山の高坂鳥を使われており、朝締めではなくあえて熟成させて旨味を増幅させているそうです。 メニューはなくコース料理のみの創作焼鳥で、その内容や金額はその日により変わります。 最初のレバー…

　 本日ご紹介するおススメのお店は、今年の7月、西鉄春日原駅すぐの場所にオープンした『四季食彩　しみず』です。 オーナーの清水良生さんは、東京・福岡の和食料理店で修業の後、分かる方に旬の会席料理を気軽に食べていただきたいとこのお店をオープンさせました。 私がお伺いしたのは10月初旬、4人掛けの白木のカウンター。奥には4人掛けのテーブルが2つとこじんまりした、清潔感あるお店です。 お願い…

　 先日餃子の人気店、ダンダダン酒場大名店に行ってきました。 こちらのお店ではとりあえず、肉汁ブシャーな感じの餃子を注文。 溢れる肉汁でいつ食べてもおいしいです。 メニューは豊富で馬刺しなどもあります。 麻婆豆腐は特別辛いとまではいかないですが、辛さに弱い私は汗を拭いつつ美味しいのでホクホクしながら食べました。 デザートにはゆずシャーベット！ 〆にはサッパリして最高で、シャーベッ…