さか本 

オススメ①
  その日は取引先の3人で会食することになり、カジュアルすぎず…堅すぎず…というリクエストに応えてこの店を選びました。 場所は今泉と薬院の境目にあるビルの2Fにあり、お店で待ち合わせしていたら東京からのお客様は案の定、迷ってしまいました。 店内は6席のカウンターと4人掛けのテーブル席が2つ。大将一人でやるには少し広すぎるほどの席数です。 大将自ら配膳するので乾杯から多少時間がか…

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松葉(ショウヨウ)

松葉①
もつ鍋激戦区の福岡で、新ジャンル"爽やか系"「柚子もつ鍋」を発信している「松葉」を紹介します。 元祖熊本ラーメン「松葉軒」を実家に持つ店主が、その名前を受け継ぎ、薬院大通駅から徒歩3分の立地に、もつ鍋専門店をオープンさせました。 時間をかけてとった和風だしに柚子の爽やかさをプラスした新しい柚子もつ鍋は、 メディアの露出もあり認知度急上昇中の人気メニューです。クセがなく、さっぱ…

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一丁目の魚屋

外観
薬院六ッ角近くに先週オープンした『一丁目の魚屋』。 『とりかわ粋恭』の隣りあたりにあります。 大分の水産卸会社直営で、とにかく安くて新鮮な魚介が気軽に堪能できるお店です♪ 開放的な明るい店内で、女性のお一人さまでも気軽に立ち寄れそう。 料理は、お店一押しの「一丁目の刺盛り」や、小さなポーションでも楽しめる「サザエの壺焼き」、「蟹クリームコロッケ」、「摘みたてエリンギ…

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そいさぼ

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薬院の2階にありながらも、常にお客さんの絶えない沖縄料理&タイ料理を主体とした人気店『そいさぼ』。 ここは、スタッフの温かい接客もステキで、ほんわか落ち着く沖縄チックな店内が良いですよ~♪ 「炎の空心菜辛炒め」、「ピリ辛トムヤム味のアヒージョ」、鶏のもも焼きの「ガイヤーン」など辛い物ファンや、パクチーファンにはたまらないメニューが盛り沢山です。 特に、お麩を使った「フーチャンプル…

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ほっこり家

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大人が普段使い出来る鉄板料理専門店「ほっこり家」をご紹介します。 薬院の路地裏にあり、常連のお客様に愛されて10年以上営業してきた鉄板焼き専門店で、九州の新鮮な素材にこだわっています! 野菜は、糸島産の無農薬野菜で、牛・豚・鳥肉も九州産にこだわり、お魚も鮮度抜群の直送を焼く・蒸す・揚げるといった工程で味わえます♪ テーブル席もありますが、可能ならカウンター席で職人さんの見事な…

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天下の焼鳥 無法松 薬院店

中央区薬院六ッ角にある人気の老舗焼鳥店『無法松』。ここは夫婦二人で30席をまわしていますが、満席でもそんなにお客さんを待たせることなく切り盛りしている為、初めてのお客さんは驚くことも・・・また、博多の焼鳥店というと、焼鳥とは言いながらも何でもありな居酒屋のような感じで、東京など遠方から来た方を連れていくと、これまた驚かれたりすることも(鳥比率も低いし・笑)博多焼鳥の定番で地元の人に人気なのは、豚バ…

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麺道(めんどう)はなもこし

薬院にある「麺道(めんどう)はなもこし」をご紹介します。場所は、薬院大通り駅から徒歩2分、大通り沿いにあるロイヤルホストから薬院に入っていき左側にあるマンションの1階にお店があります。豚骨スープが主流の博多において、鶏ガラ100%の白濁濃厚スープと鶏ガラスープ専用に研究を重ねて作った自家製麺を合わせたラーメン、つけそばの専門店です♪大量の鶏ガラを手間隙かけて煮込んで作る白濁濃厚スープは、大量生産す…

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サフラ

今回は、薬院の新川沿いにあるダイニングバー「サフラ」をご紹介します。福岡に来たときにいつも飲みのお誘いをいいただく飲食店のオーナーと、先週お邪魔しました。1件目は和食店のカウンターでとてもおいしく堪能して、2件目として伺ったのですが1件目のお店と雰囲気のギャップ に二人ともわくわくしていました。中には、二人組みの女性客とカウンターに男性1名女性2名の3名客がいまして、二人の男性スタッフがいました。…

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ラーメン仮面55

西通りのスリランカカレーの人気店「ツナパハ」が新たな展開として出店した薬院のラーメン店「ラーメン仮面55」。鶏&鰹で出汁をとったものにココナッツミルクを入れたエスニックラーメンが一番人気ですが激辛な物を食べたいって方は是非パニックラーメンを!パニックラーメンは、基本のスープは同じですが、表面には大量のラー油、そして中には大量の青唐辛子が・・(ランチ時には+100円でご飯とオカズが付いてきます)食べ…

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竹串鳥 くし蔵

薬院大通駅からすぐのところにある「竹串鳥 くし蔵」をご紹介します。今年3月にオープンしたお店で、知人から「美味しい焼鳥が食べれるよ!」と誘われて早速行ってみました。店内へ入るとすぐにスタッフの元気な声で出迎えられ、新鮮な焼鳥のネタが目に楽しめるカウンターへ。テーブル席もありますが、既にサラリーマンや家族連れなどで賑わっていて人気ぶりが伺えます。早速楽しみにしていた焼鳥を豚バラ・つくね・皮・ずり・・…

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