最近のお気に入りのお店、農家直送のお米と野菜、酒造との直接契約の日本酒に拘った、大人の雰囲気溢れる飲食店「八十八（はそはち）」をご紹介します！ 店内は落ち着いた木目基調の和の雰囲気です。入口すぐにあるワインセラーのようなショーケース(冷蔵庫)には、間違いなく美味しい日本酒が十数種類も入っています。 料理は、どれも丁寧に作られた創作料理で、一品一品が上品であっさりとした味付けで、どれも…

　 先日餃子の人気店、ダンダダン酒場大名店に行ってきました。 こちらのお店ではとりあえず、肉汁ブシャーな感じの餃子を注文。 溢れる肉汁でいつ食べてもおいしいです。 メニューは豊富で馬刺しなどもあります。 麻婆豆腐は特別辛いとまではいかないですが、辛さに弱い私は汗を拭いつつ美味しいのでホクホクしながら食べました。 デザートにはゆずシャーベット！ 〆にはサッパリして最高で、シャーベッ…

　 今回ご紹介するのは大名1丁目にある池田屋をご紹介します。 その日は大名で着工したプロジェクトの決起会ということで、池田屋にお邪魔しました。 2階の部屋を貸し切り、総勢30名ほどの宴会でした。　 店内は木造2階建ての古民家を改装していて、ガラガラと小窓を開けると心地のいい風が吹いてきます。 その日は久々の大人数での宴席でしたが、いくらとウニをのせたゆで卵のお通し、お刺身、牛タンステ…

　 本日ご紹介するおすすめ店舗、1年前に大名にオープン、ちょい飲みからがっつり飲み、一人で定食まで、いろんなシーンに対応する、昭和レトロ感満載の「食堂　うめぼし」です。 この店の特徴は、「15時から飲める」「プラス300円で定食に」の二つです。 お昼から飲める店、意外と天神にはありません。 東京・大阪、福岡では博多駅にはありますが、探してみると意外にないんです。 天神大名エリアは学生…

福岡2店舗目としてオープンしてから5年が経ち、今年の11月15日に席数が倍の140席に拡大しリニューアルオープンしました。 これまで競争率の高かったもつ鍋一藤での10人以上の団体宴会の予約も取りやすくなり、 これからの忘年会シーズンにきっと活躍できるものと思われます。 もつ鍋店人気店一藤の一番人気はやはり「もつ鍋味噌」、一藤に行ったら是非食べて欲しい「酢もつ」、餌からこだわった「…

今回のおすすめ店舗は、荒江に本店を構える「喜水亭」グループ、 その中でも今回はぬくもり感じる和の空間で完全個室の和食居酒屋として大名にOPENした「喜水亭和樂」をご紹介します。 店内は全部で11部屋ある個室で歓送迎会・記念日・誕生日・忘新年会等様々なシーンでご利用できます。 料亭出身の料理長が手掛ける料理の数々は博多の名物もつ鍋・呼子産の活イカ・喜水亭グループ専属のバイヤーが買…

アフター7からトップギアにシフトチェンジ「STANDING BAR SHIFT」をご紹介します。 こちらのお店は、天神西通り沿いの無印から大名に入って行き、1Fにアパレル「ヒステリックグラマー」のあるビル4Fにあります（ビル向いにプラザホテルプルミエがあります）。 こちらのお店は、お店に入ったらまずチケットを購入し、チケットと種類豊富なドリンクやフードと交換するというシンプルで、利用しやす…

大名の裏路地にひっそりと佇むジビエ専門のビストロ『NicoAppartement（ニコ・アパルトマン）』。 東京や、中央区警固で展開している『焼ジビエ罠』の姉妹店で、北海道?九州まで国内で狩った新鮮なジビエをつかった色んな料理を提供しています。 １階はカンター席のみで、２階はテーブル席の小さなお店。 メニューは日替わりですが、なかなか入らないっていう珍しい「ヒグマの炭火焼き」や、お店…