ワイン食堂 根

今回紹介するお店は中央区今泉の路地裏にある繁盛店「ワイン食堂 根」。フードメニューは10品前後を揃える定番メニューを除き、日替わりメニューで構成しています。 料理に使う野菜・魚介類はオーナー自ら糸島に仕入れに行き、「直接見て、触って、納得のいくもの」を基準に最高の素材で日替わりメニューをその日で組み立てていきます。  一方、ワインは約60銘柄をラインアップ。グラス~ボトルとリー…

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