NEWオープン情報

とんかつ光(あかり)


NEWOPEN①
住所 福岡市中央区薬院3-12-41 1F
TEL 092-526-4888
営業時間 11:30~15:00、17:00~21:00
定休日 水曜日
HP https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40050549/

NEWOPEN② NEWOPEN③

薬院の細路地(焼肉バクロのビル)にちょっと前にオープンした『とんかつ光』。
ここは、糸島産の「三元豚」を中心に九州産ブランド豚のみを使用したとんかつ専門店で、ランチのみならず、夜は色んなつまみをアテにちょい飲みも楽しめるお店♪
お昼に訪問して、ロースかヒレか迷ったあげく、「上ヒレかつ定食」をオーダー。
低温調理の絶妙な火入れ加減で揚げるので、出来上がるのに時間はかかるけど、待ったかいがある美味さ!
オーナーによると「とんかつの美味しさは、温度管理がすべて」とのこと。
卓上に「ヒマラヤ岩塩」等いろんなものが置いてあるけど、個人的におススメなのは、さっぱり楽しめる「わさび」&「醤油」ちょいかけです!
次回は、昼「ロースかつ丼」、夜のちょい呑みで糸島豚の「豚バラ串カツ」&「生姜焼き」あたりを食してみるか~
N.A(年間外食件数500件?!)

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