NEWオープン情報

薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿


NEWOPEN①
住所 福岡市中央区薬院2丁目14-16
TEL 092-753-6329
営業時間 ランチ/土日祝12:00~15:00(OS14:00) ディナー/17:00~24:00(OS23:00)
定休日 水曜、第1・3火曜
HP https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40055261/

NEWOPEN② NEWOPEN③

福岡市中央区薬院にオープンした「食労寿」は医食同源を奏でる薬膳鍋と薬酒のお店です。
お勧めは食労寿鍋でとにかく薬膳スープがすごい!12種類以上の旬の野菜からとったブイヨンベースに、35種類以上の生薬・漢方・スパイス・ハーブを配合し、丸鶏と豚足で長時間煮込んだスープを使った雑味のない澄んだ味なんです。
そして、九州の素材を使うなど地産地消にも取り組んでいて地元の千切りした新鮮な旬の野菜や、薄~くスライスした特選豚等で、贅沢な鍋に仕上がっています。
タレは糸島有機レモンを使ったポン酢、三原豆腐店の豆乳を使ったオリジナルの2種類。味の変化を楽しむことができます。
薬膳なのに、本当に美味しい鍋で、食べ出すと箸が止まりません!
また、豊富なアラカルトメニューにありますので心行くまで食べて飲んで…それでも薬膳なので罪悪感がありません。
からだにも心にも優しく、翌朝の体調の良さをも楽しんで頂けますので、ぜひ一度、体感してみて下さい。
M.K(三苫防衛隊!!)

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