「vino e cibo NABURA(ヴィーノ エ チーボ ナボラ)」

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  ~アットホームな隠れ家風バー~ 夫婦二人三脚で営むアットホームなバー「vino e cibo NABURA」をご紹介します。 ワインに合わせた料理をテーマに、家庭菜園でつくったこだわり野菜や世界各国のワインが楽しめるお店です♪  カルボナーラやタコのカルパッチョ等のイタリア料理をメインに和食やスペイン料理も楽しめ、気分に合わせたお任せもオススメですよ♪ 家庭菜園でつくった「赤玉葱」を…

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赤坂こみかん

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春吉にある人気店「藁焼みかん」の姉妹店「赤坂こみかん」が5月22日オープンしました! 場所は、警固四つ角から赤坂方面へ歩いていくと、右手側(大名側)に大きなみかんの暖簾がかかっているお店があるので分かりやすいです♪ 店内に入ると、まず大きなコの字カウンターが目に入ります。味は一流ですが、気取らず料理を楽しめ、寛げる雰囲気な店内は居心地抜群です。 料理を待っている間、大切な…

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ビストロ NEJI-KEN-KEN 赤坂荘

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大名の繁盛店「 やさい巻き串屋 ねじけもん」の姉妹店としてオープンした 「muco-no(ムコーの)ねじけもん」。 さらに新しい業態として「ビストロ NEJI-KEN-KEN」 赤坂荘 がその2階にオープンしました。 店内はアンティーク家具を使っており、レトロでふんだんに木を使った落ち着いた雰囲気。 ねじけもんとは一味違う大人の空間になっています。 料理は九州の旬な食材を贅沢…

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鍋処 いずみ田 赤坂店

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11月24日(金)中央区赤坂、大正通り沿いに創業26年、いずみ田グループの「鍋処 いずみ田 赤坂店」がオープンしました。 名物鍋である「慶州鍋」はテンジャン味噌など3種類の韓国味噌と2種類の日本味噌を合わせて、醤油やみりん、ニンニク、ショウガなどを加えたオリジナルの「慶州味噌」がスープのベースになっております。 食欲をそそるピリ辛の赤いスープには、キャベツ、ほうれん草、ニラ、ネギ、豆腐…

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焼とり いぶし坐

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2月4日、警固本通りにお洒落な焼き鳥店『いぶし坐』がオープン! 店主は、人気焼鳥店『焼とりの八兵衛』で長年修業し独立した伊藤さん で、料理は全て化学調味料をつかわずに、天然の塩・麹・味噌や、久山 町の醤油や食材などを使用しているというこだわりよう。 「弥生豚の豚ばら」、朝引きの「肝」、「せせり」、「豚のどなんこつ」、「つくね」、 「ささみ」、「とろ~りうずら」などなど 絶品焼き…

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鶏焼 冠尾(カムロ)

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赤坂の大正通り沿いに8月2日オープンした『鶏焼 冠尾』。 こだわりの知覧鶏の「種鶏」を使用し、名物の「鶏もも炭火焼き」が絶品なのはもちろんのこと、その種鶏の肉厚のプリプリとした食感がたまらない「鶏かわの炭火焼き」が絶品! ビールとの相性も抜群で、クセになる美味しさです♪ その他、店内で一から捌いてつくる自家製ソースの「チキン南蛮」 や、超新鮮なコリコリ食感の「鶏刺し」、サクサクフ…

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博多ふる里割烹 魚村

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天神の海鮮居酒屋の老舗『浦島太郎』が閉店する等、時代とともに昔からあるステキなお店が閉まっていく中、福岡の名店『魚村』が復活オープンしました! 博多生まれ博多育ちの店主が厳選吟味した地元の食材・お酒はもちろん、調味料、米、水にいたるまで地元産を使用するというこだわりよう。 博多の老舗ならではの安定の美味しさにハマること間違いなし! 気軽にお寿司が食べれるのもいいですね~ 地酒と…

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