最近ダールー麺にはまっています。
ダールー麺とはとろみのある餡を麺にのせたもので、具材は各種野菜のほか、イカなどの海鮮、溶き卵が入っています。
白菜など青野菜は季節によって変わり、元々は冬場の料理だったようです。
おいしいダールー麺を食すとすれば、それは平和楼天神本店です。
定食系や麺系まで豊富なランチメニューがありますが、私のなかではダールー麺が定番となっています。

まずは、3口ほどまではそのまま麺を食して、次にお酢を一かけして第2ステージへ。
とろみが緩くなり食べやすくなってきたところに、さらにお酢をかけて第３ステージに入ると一気にフィニッシュまで持っていきます。
二日酔いで重だるい胃腸のわりにお腹がすいているとき、かなりおすすめの一品ですね。

2階の広い店内はゆったりとした座席で年配の方も多いですよ。
昭和22年創業、天神を代表する中華グルメ「平和楼」をぜひおすすめします。
Ｍ．Ｇ（足長泥酔事業部長）

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