2月6日（月）キャナルシティから那珂川（博多川）に向かって対面の立地に「博多味処 灯」がオープンしました。大将から依頼を頂いてから物件の選定まで、時間をかけ足を使い周辺調査を時間帯に分けて行うなど余念がありませんでした。それは正に「お客様ファースト」ですべては来店客につながっているものと考え行動しているものだと感じておりました。おすすめのする料理にも手間暇掛かっていて、おもてなしの心が入っています。

大将お勧めの「鯖と穴子」は専門業者の協力があり1年を通して常に高品質の物がお召上がりいただけます。また長年の経験を活かして目利きした食材は旬の物に限らず、その日その日で状態を見極め、満足いくものをご提供。味・空間・接客すべてに全力を注ぎ、お客様にゆったりとくつろいでいただけるお店です。それは「お客様ファースト」の究極まで突き詰めてしまうような誠実で安心するお店です。